素炒藕片的做法：
【主料】：藕 胡蘿卜 木耳
【輔料】：青辣椒 蔥 油 鮑魚汁 鹽 味精

步驟：
1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發(fā)，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎
2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒
3.放入藕片、鹽翻炒入味，鍋中加鮑魚汁，上色也調(diào)味
4.最后放泡發(fā)好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋