三鮮魚肚為魚鰾干制而成。有鯢魚肚、黃魚肚、鲴魚肚、黃唇肚等，系中國傳統(tǒng)名貴海味原料，也可作為滋補食品，被列為“海八珍”之一。中醫(yī)認為其味甘咸，性滑，入腎、肝二經(jīng)，具有益肺、補心、消痰、逐水下行、養(yǎng)精固氣、登清腎水、滋陰補陽等功效。三鮮魚肚怎么做好吃？可以一起來學習一下三鮮魚肚湯的做法。