云南燒餌塊是云南省大理市的特產(chǎn)。餌塊為云南特有，是大理市最著名的小吃之一，餌塊用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。那么你知道燒餌塊怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
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餌塊
1個(gè)
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生抽
3大勺
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辣椒粉
適量
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芝麻醬
2小勺
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香菜
1根
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花椒粉
少許
做法
- STEP 01
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香米餌塊切成片
- STEP 02
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利仁電餅鐺預(yù)熱后，將餌塊放在上面，合上上蓋后等待5分鐘
- STEP 03
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打開蓋子后就差不多了，把電餅鐺關(guān)了，繼續(xù)放在上面熱著，去調(diào)蘸料
- STEP 04
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先把芝麻醬和生抽混合一起調(diào)勻，然后加入適量的辣椒粉和花椒粉，之后滴點(diǎn)花椒油，最后放入切碎的香菜
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