干拌麻辣燙的做法干拌麻辣燙怎么做

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麻辣燙是很多人都愛不釋手的美食,基本上大家日常吃的麻辣燙都是帶湯的。但其實(shí)干拌麻辣燙也很好吃哦，肉質(zhì)鮮香、美味爽口，不妨在家嘗試一下，相信會(huì)驚艷到一些人。那么一起來了解一下干拌麻辣燙的做法吧！

用料

火鍋底料適量
豆瓣醬適量
大蒜適量
香蔥適量
香菜適量
方便面適量
培根適量
芽白適量
香油適量
火腿腸適量
小酥肉 適量
食用鹽適量
雞精適量
白芝麻適量
飲用水適量

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備各種自己喜歡吃的菜，洗干凈，切好

STEP 02: 調(diào)料：鹽、雞精、花椒面、海椒面、五香粉、蒜泥、香油放入盤中

STEP 03: 鍋燒熱，加入豆瓣醬和火鍋底料翻炒，倒入適量水，加入適量鹽和雞精調(diào)味

STEP 04: 鍋中倒入菜，不易熟的先放

STEP 05: 再放入容易熟的

STEP 06: 煮熟后撈出來，放入盤中，加入一點(diǎn)湯底

STEP 07: 攪拌均勻，撒上白芝麻，蔥花和香菜即可

麻辣燙香辣口味餐飲服務(wù) 名菜/菜譜食譜

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