芋頭羹的家常做法芋頭羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

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芋頭因口感細(xì)軟、綿甜香糯而享有盛名，其具有潔齒防齲、節(jié)食減肥、潤(rùn)腸通便等功效。芋頭的做法很多，芋頭羹就是其中之一。自己在家做一碗芋頭羹，咸香好喝，細(xì)膩可口。下面這篇文章就為大家?guī)砹擞箢^羹的家常做法，一起來看看吧！

用料

芋頭適量
豬肉適量
生抽適量
香蔥適量
食用鹽適量
飲用水適量

做法

STEP 01: 芋頭洗凈切小塊；香蔥洗凈切沫

STEP 02: 放入榨汁機(jī)里打碎，打碎后放入碗內(nèi)備用

STEP 03: 豬肉分為肥瘦肉，瘦肉切末，肥肉切小塊

STEP 04: 鍋內(nèi)放入肥肉，煎出油變成豬油渣，油渣量可以稍多一些，吃起來很香

STEP 05: 再放入切好的肉沫，翻炒，再加入少許醬油

STEP 06: 倒入打碎的芋頭，放一湯碗水，中小火煮至湯汁粘稠熟透，煮的過程中要不停攪拌防止糊鍋

STEP 07: 加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可

小貼士

炸油炸炸出來的油多的話可以把煎出的油用小碗盛起來以后用，這道菜不需要用很多油

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 芋頭羹

芋頭家常菜蔬菜咸鮮味生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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