一、速食湯包保質(zhì)期一般多久

速食湯包是速食湯的湯料包，是采用凍干技術(shù)制作而成的真空冷凍干燥食品，因此保質(zhì)期比較長(zhǎng)，那么速食湯的保質(zhì)期是多久呢？

由于制作速食湯時(shí)經(jīng)過(guò)了凍干這一特殊處理過(guò)程，去除湯料95%-99%的含水分，因而可以極大限度地保持原湯料的色香味及營(yíng)養(yǎng)成分等，無(wú)需添加防腐劑即可在常溫下保存5年以上，密封保存條件好的，保質(zhì)期可以更長(zhǎng)。

凍干食品的保質(zhì)期較長(zhǎng)，市面上的速食湯一般設(shè)定保質(zhì)期為1年-1年半左右，是可以放很久的，因此一些喜歡速食湯的上班族會(huì)囤積一箱放在家里。

二、如何保存速食湯的湯料包

速食湯的湯料包怎么保存是很多朋友都有的一個(gè)疑問(wèn)，擔(dān)心保存不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致食品變質(zhì)，提前過(guò)期，其實(shí)速食湯的保存方法很簡(jiǎn)單：

采用凍干技術(shù)制作的速食湯是可以在常溫下儲(chǔ)存的，由于購(gòu)買的速食湯通常都是袋裝的，直接將速食湯放在干燥通風(fēng)的地方，常溫儲(chǔ)存，每次喝的時(shí)候取一包出來(lái)就行了。

三、速食湯過(guò)期可以喝嗎

很多朋友買速食湯一買就是一箱，有時(shí)候因?yàn)楦鞣N原因沒(méi)吃完就過(guò)期了，那么過(guò)期的速食湯能喝嗎？

食品安全是不確定的，并不是保質(zhì)期規(guī)定多久就是多久，有的過(guò)期了一會(huì)兒還能吃，有的沒(méi)過(guò)期也會(huì)因?yàn)楸４娌划?dāng)而變質(zhì)無(wú)法食用，是不能一概而論的，尤其是像凍干食品這類，經(jīng)過(guò)處理能保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間；不過(guò)為了安全考慮，過(guò)期的速食湯就盡量不要吃了，避免內(nèi)部變質(zhì)影響食品安全和身體健康，畢竟速食湯也不是什么很貴的東西，過(guò)期了就直接扔掉算了。