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品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>
★★★

大連十大海鮮特產(chǎn)

大連十大有名的海鮮海產(chǎn)推薦 大連盛產(chǎn)的10種海鮮盤(pán)點(diǎn)
大連是我國(guó)北方沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市,這里海產(chǎn)品不僅種類(lèi)多,而且產(chǎn)量也大,那么,大連盛產(chǎn)什么海鮮?大連的海鮮特產(chǎn)有哪些?網(wǎng)編整理了一份大連特產(chǎn)海鮮,包括大連海參、大連鮑魚(yú)、大連紫海膽、大連蝦夷扇貝、旅順海蝦米、金州毛蚶、普蘭店蚆蛸、莊河牡蠣、旅順脈紅螺、金州海蠣子等,一起來(lái)看看大連最著名的10大海鮮吧!
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榜單說(shuō)明: 大連十大海鮮特產(chǎn),內(nèi)容是Maigoo特產(chǎn)小編依據(jù)有關(guān)部門(mén)公布的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單,結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià)、質(zhì)量聲譽(yù)、公眾知名度等情況,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
大連十大海鮮特產(chǎn)
大連海參
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品遼寧十大特產(chǎn)產(chǎn)量大/肉質(zhì)軟嫩/營(yíng)養(yǎng)豐富產(chǎn)自大連沿海一帶
大連海參是產(chǎn)于大連沿海的一種海刺參,又名海鼠、海黃瓜,是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物,在地球上已經(jīng)生存了六億年。大連海參的特點(diǎn)是肉質(zhì)軟嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風(fēng)味高雅,是久負(fù)盛名的名饌佳肴,是“海味八珍”之一,與燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅齊名。據(jù)了解,大連海參尤其以獐子島海參、海洋島海參、虎平島海參、旅順海參、瓦房店海參、長(zhǎng)海海參等最為著名。 【 詳細(xì)>>】
大連鮑魚(yú)
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品遼寧十大特產(chǎn)個(gè)大體肥/肉細(xì)味鮮/營(yíng)養(yǎng)豐富產(chǎn)自大連沿海一帶
大連鮑魚(yú)是遼寧省大連市的特產(chǎn),貝殼扁而寬大,呈耳狀;殼表暗綠褐色,內(nèi)面銀白色,有青綠色珍珠樣光澤,中藥稱(chēng)“石決明”。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,大連是中國(guó)皺紋盤(pán)鮑的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地,出產(chǎn)的鮑魚(yú)個(gè)大體肥,肉細(xì)味鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來(lái)就是“海產(chǎn)八珍”之一;歐洲人早年間,也把鮑魚(yú)作為一種活鮮食用,譽(yù)作“餐桌上的軟黃金”。大連鮑魚(yú)尤其以旅順鮑魚(yú)、獐子島鮑魚(yú)等最為著名。 【 詳細(xì)>>】
大連紫海膽
大連十大特產(chǎn)肉瓣厚實(shí)豐盈/入口清甜產(chǎn)自大連沿海一帶
大連紫海膽又叫北紫海膽,是遼寧省大連市的特產(chǎn),個(gè)頭較大,通體黑紫色帶些褐色,刺長(zhǎng)在2—3厘米左右,在顏色上與普通黃海膽有所區(qū)別,更重要的是北紫海膽比普通的黃海膽入口要更加清甜,不帶有一絲苦澀,回味也有一絲香甜,海膽瓣也更厚實(shí)豐盈,入口很有滿(mǎn)足感,相應(yīng)的,價(jià)格也更高昂。據(jù)買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)所知,大連紫海膽是一種具有很高食用和藥用價(jià)值的海洋生物,可以生食,也可以加工成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等;而且還可以用作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品和中藥材。 【 詳細(xì)>>】
大連蝦夷扇貝
大連十大特產(chǎn)貝柱肉肥/味道鮮美產(chǎn)自大連沿海一帶
大連蝦夷扇貝為大型冷水性貝類(lèi),生長(zhǎng)速度較慢,貝殼較大,是遼寧省大連市的特產(chǎn)。大連蝦夷扇貝的特點(diǎn)是味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是貝類(lèi)水產(chǎn)品的重要品種,其閉殼肌蛋白質(zhì)構(gòu)成特殊,據(jù)分析每百克含有63.7克蛋白質(zhì)、3克脂肪、醣類(lèi)15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。其中獐子島蝦夷扇貝尤為有名。2010年09月13日,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大連蝦夷扇貝”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】
旅順海蝦米
肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)/極富彈性/味道鮮甜產(chǎn)自大連旅順口區(qū)
旅順海蝦米是遼寧省大連市旅順口區(qū)的特產(chǎn),色澤金黃,形態(tài)呈鉤狀,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),極富彈性,味道鮮甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們餐桌上不可多得的美味佳肴,有 “金勾海米”的美稱(chēng)。據(jù)M Aigoo網(wǎng)編了解,旅順海蝦米味道鮮美,是人們喜愛(ài)的海味珍品,是烹調(diào)、涼拌、油炸、調(diào)味、煲湯的優(yōu)質(zhì)食材,其鮮味可與味精相比,亦可作為罐頭食品的配料。2014年5月22日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“旅順海蝦米”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】
金州毛蚶
味道鮮美/清爽可口產(chǎn)自大連金州區(qū)
金州毛蚶是遼寧省大連市金州區(qū)的特產(chǎn),個(gè)體肥壯,閉殼肌閉合有力,足外端顏色鮮紅、雞冠狀褶皺明顯;親蚶年齡3齡以上,個(gè)體均勻;性腺色澤鮮艷,雌性呈橘紅色,雄性為乳白色。金州毛蚶的特點(diǎn)是味道鮮美,清爽可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有16種氨基酸,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,是不可多得的高蛋白低脂肪的食品之一。此外,金州毛蚶個(gè)體大,軟體部較其他地域品種顏色鮮艷,其他地域品種顏色發(fā)黃、發(fā)白。 【 詳細(xì)>>】
普蘭店蚆蛸
肉質(zhì)肥厚鮮美/營(yíng)養(yǎng)豐富產(chǎn)自大連普蘭店區(qū)
普蘭店蚆蛸因其頭上長(zhǎng)有八腕,且腕間有膜相連,長(zhǎng)短不一,而被稱(chēng)為八爪魚(yú),是遼寧省大連市普蘭店區(qū)的特色海產(chǎn)品。普蘭店蚆蛸產(chǎn)區(qū)海水富含氨態(tài)氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽和磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)鹽,生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定,藻相豐富,為普蘭店蚆蛸這種春季產(chǎn)卵洄游的海洋生物提供了繁育場(chǎng)所。這里出產(chǎn)的普蘭店蚆蛸的特點(diǎn)是個(gè)體大、肉質(zhì)肥厚鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,可食用部分占總體的90%以上,還富含蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸、多種維生素和微量元素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。 【 詳細(xì)>>】
莊河牡蠣
肉肥爽滑/味道鮮美/營(yíng)養(yǎng)豐富產(chǎn)自莊河市海域
莊河牡蠣是遼寧省莊河市的特產(chǎn),歷史悠久,有縣志文字記載就以“蠣子”聞名。莊河牡蠣生長(zhǎng)的海域地理?xiàng)l件優(yōu)越,即氣候、底質(zhì)、水質(zhì)及餌料等方面都非常適合牡蠣的繁殖和生長(zhǎng)。因此出產(chǎn)的莊河牡蠣的特點(diǎn)是外形褶皺較多,肉肥爽滑,貝殼較厚,一般殼長(zhǎng)6厘米左右,殼面多為淡黃色或紫褐色,外殼不規(guī)則,大多呈延長(zhǎng)形或長(zhǎng)三角形,左右兩殼以韌帶和閉殼肌相連;右殼較扁平,表面有鱗片;左殼凸而稍大,固著在附著物上。 【 詳細(xì)>>】
旅順脈紅螺
肉質(zhì)肥嫩味鮮美/口感細(xì)膩爽滑產(chǎn)自大連旅順口區(qū)
旅順脈紅螺是遼寧省大連市旅順口區(qū)特產(chǎn),貝殼略呈梨型,殼大而堅(jiān)硬;螺層約6層,縫合線較淺。殼頂尖,螺旋部極低于體螺層,呈圓錐形,體螺層中部極膨大。據(jù)m aigoo網(wǎng)編了解,旅順地域?qū)倬哂泻Q笮詺夂蛱攸c(diǎn)的暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季分明,適宜養(yǎng)殖脈紅螺。這里出產(chǎn)的旅順脈紅螺的特點(diǎn)是肉質(zhì)肥嫩味鮮美,口感細(xì)膩爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,且易被人體所吸收,可鮮食和煮食,亦可加工干品和罐頭食品。 【 詳細(xì)>>】
金州海蠣子
味道鮮甜/營(yíng)養(yǎng)豐富產(chǎn)自大連金州區(qū)
金州海蠣子學(xué)名太平洋牡蠣,又稱(chēng)日本真牡蠣、長(zhǎng)牡蠣,是遼寧省大連市金州新區(qū)的特色海產(chǎn)品。金州海蠣子貝殼長(zhǎng)形,殼長(zhǎng)為殼高的3倍左右;右殼較平,環(huán)生鱗片呈波紋狀,排列稀疏,放射肋不明顯;左殼深陷,鱗片粗大,左殼殼頂固著面??;兩殼表面淡紫色、灰白色或黃褐色,殼內(nèi)面白色,瓷質(zhì)樣。金州海蠣子外殼鱗片粗大,味道鮮甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,富含多種維生素、?;撬峒扳}、磷、鐵、鋅等多種成份,具有較高的食用、藥用價(jià)值。 【 詳細(xì)>>】
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