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★★★

新西蘭十大美食

十大新西蘭最著名的美食盤(pán)點(diǎn) 到新西蘭必吃的十大特色食物推薦
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新西蘭地理位置優(yōu)越,是農(nóng)業(yè)、畜牧和海產(chǎn)的天堂,飲食文化體現(xiàn)出兼容并蓄的“環(huán)太平洋”風(fēng)格,那么新西蘭有什么美食呢?比較知名的有香草羊肉、綠殼貽貝、石頭火鍋、澳新軍團(tuán)餅干、新西蘭三文魚(yú)、Hokey Pokey冰淇淋、巴甫洛娃蛋糕、新西蘭葡萄酒、布拉夫生蠔、炸魚(yú)薯?xiàng)l。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了新西蘭十大美食排行,一起來(lái)看看新西蘭代表性食物吧。
    • 01
      香草羊肉 炭烤/嫩煎肥瘦相間/細(xì)嫩多汁
      綜合指數(shù):92.0
    • 02
      綠殼貽貝 蒸煮/燒烤肉質(zhì)飽滿(mǎn)/鮮甜豐腴
      綜合指數(shù):90.4
    • 03
      石頭火鍋 傳統(tǒng)毛利大餐原汁原味/香味撲鼻
      綜合指數(shù):88.8
    • 04
      巴甫洛娃蛋糕 新西蘭經(jīng)典甜品外酥內(nèi)軟/配料豐富
      綜合指數(shù):87.5
    • 05
      澳新軍團(tuán)餅干 歷史文化小吃酥酥脆脆/香甜可口
      綜合指數(shù):85.6
    • 06
      新西蘭三文魚(yú) 刺身/熏制口味鮮美/細(xì)膩飽滿(mǎn)
      綜合指數(shù):84.4
    • 07
      Hokey Pokey冰淇淋 蜂窩狀焦糖冰淇淋入口即化/回味醇香
      綜合指數(shù):82.5
    • 08
      新西蘭葡萄酒 長(zhǎng)相思/霞多麗/雷司令果香誘人/品質(zhì)卓越
      綜合指數(shù):81.4
    • 09
      布拉夫生蠔 生吃/蒸/烤肉質(zhì)肥美/鮮嫩多汁
      綜合指數(shù):79.8
    • 10
      炸魚(yú)薯?xiàng)l 新西蘭街頭小吃葷素搭配
      綜合指數(shù):78.1
    • 黑邊鮑魚(yú)
    • 南地芝士卷
    • 檸檬汽水
    • 新西蘭咖啡
    • 麥盧卡蜂蜜
    • Kina海膽
    • 新西蘭漢堡
    • 銀魚(yú)餅
    • 新西蘭小龍蝦
  • 新西蘭十大美食榜單,是Maigoo網(wǎng)小編依據(jù)新西蘭各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食物,根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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    新西蘭十大美食
    香草羊肉
    炭烤/嫩煎肥瘦相間/細(xì)嫩多汁
    香草羊肉是新西蘭最負(fù)盛名的美食之一,以香草腌漬,再炭烤或嫩煎,佐以醬汁,搭配芋泥或薯?xiàng)l,風(fēng)味獨(dú)特。新西蘭人喜愛(ài)吃羊肉,且羊肉風(fēng)味多種多樣,一歲的小羊味道較清淡,十分受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài),犢羊肉或羊肉常被用來(lái)做羊排,幾乎沒(méi)有羊膻味,肉質(zhì)柔軟,因而成為新西蘭最普遍的菜色之一。香草羊肉出現(xiàn)在大多數(shù)的高檔餐廳里,在一些酒吧里也很常見(jiàn),傳統(tǒng)上,香草羊肉是在星期天和烤蔬菜一起吃的,它可以說(shuō)是新西蘭版的星期日烤肉。 【 詳細(xì)>>】
    綠殼貽貝
    蒸煮/燒烤肉質(zhì)飽滿(mǎn)/鮮甜豐腴
    綠殼貽貝簡(jiǎn)稱(chēng)綠貝,是新西蘭特有的貝類(lèi),據(jù)MA igoo網(wǎng)小編了解,新西蘭馬爾堡峽灣的哈夫洛克小鎮(zhèn)被稱(chēng)為是世界“綠殼貽貝之都”。綠貝的外殼是鮮綠色,唇邊也是綠色,肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿(mǎn),味道極其鮮美,在新西蘭全國(guó)各地都有養(yǎng)殖,是餐館內(nèi)常見(jiàn)的貝類(lèi)美食。綠殼貽貝不需要太復(fù)雜的烹飪方法,可以直接上架烤出樂(lè)融融鮮氣,或用平底鍋燜熟擠上檸檬汁,入口綿軟交雜,汁水鮮甜豐腴,既美味又營(yíng)養(yǎng),是在其他地方吃不到的美味。 【 詳細(xì)>>】
    石頭火鍋
    傳統(tǒng)毛利大餐原汁原味/香味撲鼻
    新西蘭有什么值得嘗試的美食?石頭火鍋是傳統(tǒng)的毛利大餐,在新西蘭已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,其實(shí)就是把肉類(lèi)和蔬菜放到土里烘烤的烹飪方式。雖然石頭火鍋是一種常用的烹飪形式,具體做法是在地上挖一個(gè)坑,然后把用箔紙包裹的食物放在加熱的巖石上煮熟或者熏熟,常用的食物有肉、土豆、紅薯、南瓜等。用這種方式烹飪出來(lái)的食物不僅保留了食材本身的原汁原味,還有特別的淡淡烘烤香味,如今,新西蘭的很多餐廳都沿用了這一做法,因此很容易就可以品嘗到。
    巴甫洛娃蛋糕
    新西蘭經(jīng)典甜品外酥內(nèi)軟/配料豐富
    新西蘭的牛奶全球聞名,而各類(lèi)奶制品自然也很受歡迎,其中巴甫洛娃蛋糕就是必吃的甜品小吃之一。巴甫洛娃蛋糕像是巨型的果汁軟糖,蛋白酥皮裹著鮮甜耐嚼的內(nèi)餡,厚厚地裱著香濃誘人的鮮奶油、滿(mǎn)滿(mǎn)地綴以奇異果或各色時(shí)令莓果,不僅好吃而且好看,但凡正宗的新西蘭盛筵或熱鬧的家庭聚餐就絕對(duì)少不了它的身影,是當(dāng)仁不讓的宴會(huì)主角。據(jù)了解,它是以20世紀(jì)初的俄羅斯芭蕾舞女演員安娜·巴甫洛娃(Anna Pavlova)的名字命名,她曾經(jīng)于1920年代到新西蘭和澳大利亞巡回演出。 【 詳細(xì)>>】
    澳新軍團(tuán)餅干
    歷史文化小吃酥酥脆脆/香甜可口
    澳新軍團(tuán)餅干在新西蘭被稱(chēng)為“ANZAC Biscuits”,是一道具有深厚歷史背景的美食?!癆NZAC”就是澳大利亞和新西蘭陸軍的意思,之所以叫這個(gè)名字,是因?yàn)榈谝淮问澜绱髴?zhàn)期間,為了籌集戰(zhàn)爭(zhēng)資金,當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)上出售了這種餅干,當(dāng)時(shí)澳大利亞和新西蘭軍隊(duì)就在歐洲戰(zhàn)場(chǎng)作戰(zhàn)。澳新軍團(tuán)餅干的主要成分是燕麥、椰子和金黃色糖漿,自己家里自制的或從面包店新鮮購(gòu)買(mǎi)的澳新軍團(tuán)餅干是最美味的,不過(guò)也有很多預(yù)包裝的餅干供應(yīng),方便游客進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。 【 詳細(xì)>>】
    新西蘭三文魚(yú)
    刺身/熏制口味鮮美/細(xì)膩飽滿(mǎn)
    去新西蘭旅游,本地美食絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)三文魚(yú),新西蘭海產(chǎn)豐富,尤其是南島的三文魚(yú),口感最好。新西蘭南島的三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的水源多來(lái)自于冰川雪山融化之水,富含礦物質(zhì),所以三文魚(yú)不會(huì)有疾病困擾,非常健康,而且水溫溫差較大,水流速度快使得水中含氧量高,三文魚(yú)運(yùn)動(dòng)量增大又保證了肉質(zhì)細(xì)膩口感好。三文魚(yú)最常見(jiàn)的吃法就是做刺身,品味原汁原味的美味,除三文魚(yú)刺身外,新鮮熏制的三文魚(yú)可做成沙律,配上芫荽、羅勒,以及少許辣椒和豆瓣菜,特別美味。 【 詳細(xì)>>】
    Hokey Pokey冰淇淋
    蜂窩狀焦糖冰淇淋入口即化/回味醇香
    Hokey Pokey冰淇淋是新西蘭十大特色美食之一,是一種非常受歡迎的熱情似火的冰淇淋。Hokey Pokey冰淇淋是用純香草冰淇淋和小塊蜂窩狀的太妃糖攪合在一的制成的,冰淇淋融化時(shí),還可以嚼太妃糖吃,層次分明,因?yàn)楦缓瑑?yōu)質(zhì)的乳制品,所以呈現(xiàn)完美的乳脂狀,非常受本地人的歡迎。在新西蘭,任何有冰淇淋的地方都會(huì)有Hokey Pokey冰淇淋。除了Hokey Pokey冰淇淋,香草冰淇淋也很受歡迎,新西蘭的冰淇淋原料優(yōu)質(zhì),因此傳統(tǒng)簡(jiǎn)單的配置就很美味。
    新西蘭葡萄酒
    長(zhǎng)相思/霞多麗/雷司令果香誘人/品質(zhì)卓越
    新西蘭的葡萄由移民帶入,有160多年的歷史,近十多年在國(guó)際上嶄露頭角。新西蘭氣候溫和,為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區(qū),使得新西蘭的葡萄酒具有特別的風(fēng)味。新西蘭最有名的葡萄酒是長(zhǎng)相思,它占據(jù)新西蘭葡萄酒出口量的72%。長(zhǎng)相思之所以受歡迎是因?yàn)樾挛魈m南北島海岸地區(qū)的涼爽氣候賦予了長(zhǎng)相思葡萄酒獨(dú)有的酸度,而鮮明的柑橘類(lèi)水果風(fēng)味和草本植物氣息也是其一大特征。此外還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。 【 詳細(xì)>>】
    布拉夫生蠔
    生吃/蒸/烤肉質(zhì)肥美/鮮嫩多汁
    對(duì)于海鮮愛(ài)好者來(lái)說(shuō),來(lái)到新西蘭一定要品嘗布拉夫生蠔,是必吃的美食之一。布拉夫生蠔的生長(zhǎng)在南島底端福沃海峽,在常年冰冷刺骨而又純凈的海水里緩慢生長(zhǎng),保證了其鮮嫩爽滑,捕撈期在每年的3-8月份,是世界頂級(jí)的生蠔品種。據(jù)買(mǎi)購(gòu) 網(wǎng)美食小編了解,每年5月,在世界最靠近南極大陸的布拉夫小鎮(zhèn)上,還會(huì)舉辦令許多人垂涎欲滴的”布拉夫生蠔與美食節(jié)”,吸引了不少食客前來(lái)。如果你在捕撈期來(lái)到新西蘭的話(huà),就可以品嘗到最新鮮的布拉夫生蠔,可以生吃、清蒸、炭烤。 【 詳細(xì)>>】
    炸魚(yú)薯?xiàng)l
    新西蘭街頭小吃葷素搭配
    新西蘭作為英聯(lián)邦國(guó)家,炸魚(yú)薯?xiàng)l也是街頭自然也是非常常見(jiàn)的。炸魚(yú)薯?xiàng)l源自英國(guó),在新西蘭也很受歡迎,是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú),切成片后裹上濕面團(tuán),然后油炸,同時(shí)也有炸薯?xiàng)l,吃的時(shí)候還會(huì)配上醋和鹽,是種很普遍的街邊小吃。在新西蘭的大多數(shù)沿海城鎮(zhèn)里,炸魚(yú)薯?xiàng)l隨處可見(jiàn),即便你吃不慣新西蘭的其他美食,這種快餐式小吃往往也能滿(mǎn)足你,畢竟新西蘭擁有超長(zhǎng)的海岸線(xiàn),魚(yú)類(lèi)也非常豐富。 【 詳細(xì)>>】
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