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新西蘭十大美食

十大新西蘭最著名的美食盤點到新西蘭必吃的十大特色食物推薦

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新西蘭地理位置優(yōu)越，是農(nóng)業(yè)、畜牧和海產(chǎn)的天堂，飲食文化體現(xiàn)出兼容并蓄的“環(huán)太平洋”風(fēng)格，那么新西蘭有什么美食呢？比較知名的有香草羊肉、綠殼貽貝、石頭火鍋、澳新軍團(tuán)餅干、新西蘭三文魚、Hokey Pokey冰淇淋、巴甫洛娃蛋糕、新西蘭葡萄酒、布拉夫生蠔、炸魚薯條。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了新西蘭十大美食排行，一起來看看新西蘭代表性食物吧。

01

香草羊肉 炭烤/嫩煎肥瘦相間/細(xì)嫩多汁

綜合指數(shù)：91.7

02

綠殼貽貝 蒸煮/燒烤肉質(zhì)飽滿/鮮甜豐腴

綜合指數(shù)：90.1

03

石頭火鍋 傳統(tǒng)毛利大餐原汁原味/香味撲鼻

綜合指數(shù)：88.5

04

巴甫洛娃蛋糕 新西蘭經(jīng)典甜品外酥內(nèi)軟/配料豐富

綜合指數(shù)：87.2

05

澳新軍團(tuán)餅干 歷史文化小吃酥酥脆脆/香甜可口

綜合指數(shù)：85.9

06

新西蘭三文魚 刺身/熏制口味鮮美/細(xì)膩飽滿

綜合指數(shù)：84.1

07

Hokey Pokey冰淇淋 蜂窩狀焦糖冰淇淋入口即化/回味醇香

綜合指數(shù)：82.8

08

新西蘭葡萄酒 長相思/霞多麗/雷司令果香誘人/品質(zhì)卓越

綜合指數(shù)：81.1

09

布拉夫生蠔 生吃/蒸/烤肉質(zhì)肥美/鮮嫩多汁

綜合指數(shù)：79.5

10

炸魚薯條 新西蘭街頭小吃葷素搭配

綜合指數(shù)：78.4
- 黑邊鮑魚
- 南地芝士卷
- 檸檬汽水
- 新西蘭咖啡
- 麥盧卡蜂蜜
- Kina海膽
- 新西蘭漢堡
- 銀魚餅
- 新西蘭小龍蝦

新西蘭十大美食榜單，是Maigoo網(wǎng)小編依據(jù)新西蘭各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食物，根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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新西蘭十大美食

1、香草羊肉

炭烤/嫩煎肥瘦相間/細(xì)嫩多汁

香草羊肉是新西蘭最負(fù)盛名的美食之一，以香草腌漬，再炭烤或嫩煎，佐以醬汁，搭配芋泥或薯條，風(fēng)味獨特。新西蘭人喜愛吃羊肉，且羊肉風(fēng)味多種多樣，一歲的小羊味道較清淡，十分受當(dāng)?shù)厝说南矏郏瑺傺蛉饣蜓蛉獬１挥脕碜鲅蚺?，幾乎沒有羊膻味，肉質(zhì)柔軟，因而成為新西蘭最普遍的菜色之一。香草羊肉出現(xiàn)在大多數(shù)的高檔餐廳里，在一些酒吧里也很常見，傳統(tǒng)上，香草羊肉是在星期天和烤蔬菜一起吃的，它可以說是新西蘭版的星期日烤肉。【詳細(xì)>>】

2、綠殼貽貝

蒸煮/燒烤肉質(zhì)飽滿/鮮甜豐腴

綠殼貽貝簡稱綠貝，是新西蘭特有的貝類，據(jù)MA igoo網(wǎng)小編了解，新西蘭馬爾堡峽灣的哈夫洛克小鎮(zhèn)被稱為是世界“綠殼貽貝之都”。綠貝的外殼是鮮綠色，唇邊也是綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿，味道極其鮮美，在新西蘭全國各地都有養(yǎng)殖，是餐館內(nèi)常見的貝類美食。綠殼貽貝不需要太復(fù)雜的烹飪方法，可以直接上架烤出樂融融鮮氣，或用平底鍋燜熟擠上檸檬汁，入口綿軟交雜，汁水鮮甜豐腴，既美味又營養(yǎng)，是在其他地方吃不到的美味。【詳細(xì)>>】

3、石頭火鍋

傳統(tǒng)毛利大餐原汁原味/香味撲鼻

新西蘭有什么值得嘗試的美食？石頭火鍋是傳統(tǒng)的毛利大餐，在新西蘭已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，其實就是把肉類和蔬菜放到土里烘烤的烹飪方式。雖然石頭火鍋是一種常用的烹飪形式，具體做法是在地上挖一個坑，然后把用箔紙包裹的食物放在加熱的巖石上煮熟或者熏熟，常用的食物有肉、土豆、紅薯、南瓜等。用這種方式烹飪出來的食物不僅保留了食材本身的原汁原味，還有特別的淡淡烘烤香味，如今，新西蘭的很多餐廳都沿用了這一做法，因此很容易就可以品嘗到。

4、巴甫洛娃蛋糕

新西蘭經(jīng)典甜品外酥內(nèi)軟/配料豐富

新西蘭的牛奶全球聞名，而各類奶制品自然也很受歡迎，其中巴甫洛娃蛋糕就是必吃的甜品小吃之一。巴甫洛娃蛋糕像是巨型的果汁軟糖，蛋白酥皮裹著鮮甜耐嚼的內(nèi)餡，厚厚地裱著香濃誘人的鮮奶油、滿滿地綴以奇異果或各色時令莓果，不僅好吃而且好看，但凡正宗的新西蘭盛筵或熱鬧的家庭聚餐就絕對少不了它的身影，是當(dāng)仁不讓的宴會主角。據(jù)了解，它是以20世紀(jì)初的俄羅斯芭蕾舞女演員安娜·巴甫洛娃（Anna Pavlova）的名字命名，她曾經(jīng)于1920年代到新西蘭和澳大利亞巡回演出。【詳細(xì)>>】

5、澳新軍團(tuán)餅干

歷史文化小吃酥酥脆脆/香甜可口

澳新軍團(tuán)餅干在新西蘭被稱為“ANZAC Biscuits”，是一道具有深厚歷史背景的美食。“ANZAC”就是澳大利亞和新西蘭陸軍的意思，之所以叫這個名字，是因為第一次世界大戰(zhàn)期間，為了籌集戰(zhàn)爭資金，當(dāng)?shù)氐氖袌錾铣鍪哿诉@種餅干，當(dāng)時澳大利亞和新西蘭軍隊就在歐洲戰(zhàn)場作戰(zhàn)。澳新軍團(tuán)餅干的主要成分是燕麥、椰子和金黃色糖漿，自己家里自制的或從面包店新鮮購買的澳新軍團(tuán)餅干是最美味的，不過也有很多預(yù)包裝的餅干供應(yīng)，方便游客進(jìn)行購買。【詳細(xì)>>】

6、新西蘭三文魚

刺身/熏制口味鮮美/細(xì)膩飽滿

去新西蘭旅游，本地美食絕對不能錯過三文魚，新西蘭海產(chǎn)豐富，尤其是南島的三文魚，口感最好。新西蘭南島的三文魚養(yǎng)殖場的水源多來自于冰川雪山融化之水，富含礦物質(zhì)，所以三文魚不會有疾病困擾，非常健康，而且水溫溫差較大，水流速度快使得水中含氧量高，三文魚運動量增大又保證了肉質(zhì)細(xì)膩口感好。三文魚最常見的吃法就是做刺身，品味原汁原味的美味，除三文魚刺身外，新鮮熏制的三文魚可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜，特別美味。【詳細(xì)>>】

7、Hokey Pokey冰淇淋

蜂窩狀焦糖冰淇淋入口即化/回味醇香

Hokey Pokey冰淇淋是新西蘭十大特色美食之一，是一種非常受歡迎的熱情似火的冰淇淋。Hokey Pokey冰淇淋是用純香草冰淇淋和小塊蜂窩狀的太妃糖攪合在一的制成的，冰淇淋融化時，還可以嚼太妃糖吃，層次分明，因為富含優(yōu)質(zhì)的乳制品，所以呈現(xiàn)完美的乳脂狀，非常受本地人的歡迎。在新西蘭，任何有冰淇淋的地方都會有Hokey Pokey冰淇淋。除了Hokey Pokey冰淇淋，香草冰淇淋也很受歡迎，新西蘭的冰淇淋原料優(yōu)質(zhì)，因此傳統(tǒng)簡單的配置就很美味。

8、新西蘭葡萄酒

長相思/霞多麗/雷司令果香誘人/品質(zhì)卓越

新西蘭的葡萄由移民帶入，有160多年的歷史，近十多年在國際上嶄露頭角。新西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區(qū)，使得新西蘭的葡萄酒具有特別的風(fēng)味。新西蘭最有名的葡萄酒是長相思，它占據(jù)新西蘭葡萄酒出口量的72%。長相思之所以受歡迎是因為新西蘭南北島海岸地區(qū)的涼爽氣候賦予了長相思葡萄酒獨有的酸度，而鮮明的柑橘類水果風(fēng)味和草本植物氣息也是其一大特征。此外還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。【詳細(xì)>>】

9、布拉夫生蠔

生吃/蒸/烤肉質(zhì)肥美/鮮嫩多汁

對于海鮮愛好者來說，來到新西蘭一定要品嘗布拉夫生蠔，是必吃的美食之一。布拉夫生蠔的生長在南島底端福沃海峽，在常年冰冷刺骨而又純凈的海水里緩慢生長，保證了其鮮嫩爽滑，捕撈期在每年的3-8月份，是世界頂級的生蠔品種。據(jù)買購網(wǎng)美食小編了解，每年5月，在世界最靠近南極大陸的布拉夫小鎮(zhèn)上，還會舉辦令許多人垂涎欲滴的”布拉夫生蠔與美食節(jié)”，吸引了不少食客前來。如果你在捕撈期來到新西蘭的話，就可以品嘗到最新鮮的布拉夫生蠔，可以生吃、清蒸、炭烤。【詳細(xì)>>】

10、炸魚薯條

新西蘭街頭小吃葷素搭配

新西蘭作為英聯(lián)邦國家，炸魚薯條也是街頭自然也是非常常見的。炸魚薯條源自英國，在新西蘭也很受歡迎，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上醋和鹽，是種很普遍的街邊小吃。在新西蘭的大多數(shù)沿海城鎮(zhèn)里，炸魚薯條隨處可見，即便你吃不慣新西蘭的其他美食，這種快餐式小吃往往也能滿足你，畢竟新西蘭擁有超長的海岸線，魚類也非常豐富。【詳細(xì)>>】

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