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廈門(mén)十大早餐

廈門(mén)十大必吃的特色早餐 廈門(mén)最受歡迎的10種早點(diǎn)
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供 2024-11-13 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
福建省廈門(mén)市是我國(guó)著名的旅游城市,不僅有優(yōu)美的自然風(fēng)光和獨(dú)特的文化底蘊(yùn),當(dāng)?shù)氐拿朗承〕砸彩橇宅槤M(mǎn)目。廈門(mén)早餐也是豐富多樣,那么廈門(mén)早餐有什么好吃的?下面為大家介紹廈門(mén)傳統(tǒng)特色早點(diǎn),包括沙茶面、?面線(xiàn)糊、鴨肉粥、?冬粉鴨、花生湯、閩南咸粥、廈門(mén)扁食湯、滿(mǎn)煎糕、燒肉粽等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的廈門(mén)最受歡迎的10種早點(diǎn)排行,了解更多好吃的廈門(mén)特色早飯及相關(guān)情況。

廈門(mén)十大早餐排行,榜單是MAIgoo美食小編主要依據(jù)我國(guó)廈門(mén)地區(qū)早餐常吃的食品,涵蓋面食、糕點(diǎn)、粥、特色小吃等,根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕约霸撛绮托〕缘闹取⒏采w率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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廈門(mén)十大早餐
甜香爽口/咸鮮微辣
廈門(mén)早餐吃什么?沙茶面是福建省廈門(mén)市的一道傳統(tǒng)小吃,口味咸鮮微辣,有點(diǎn)甜,是廈門(mén)十大著名早餐之一。沙茶面的做法很簡(jiǎn)單,一般是先將堿水油面放入笊籬下開(kāi)水鍋燙熟,然后撈出來(lái)放在碗中,在放入一些豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚(yú)、豆腐干等輔料,最后再澆上湯料,就可以了。廈門(mén)沙茶面湯色紅亮,口味咸鮮香辣,營(yíng)養(yǎng)搭配合理,很多廈門(mén)人的早餐都是從一碗沙茶面開(kāi)始的。 【 詳細(xì)>>】
清甜爽滑/味道鮮美
面線(xiàn)糊是福建閩南地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)的一道風(fēng)味小吃,也是廈門(mén)著名小吃。?面線(xiàn)糊是由細(xì)面線(xiàn)、地瓜粉制作而成,該菜品呈糊狀,因此得名面線(xiàn)糊。廈門(mén)面線(xiàn)糊的做法是用豬骨高湯將面線(xiàn)煮到綿軟,撒姜絲和芹菜碎,加大腸、蝦仁、鹵蛋等配料,順滑、舒服。據(jù)m aigoo編輯了解,面線(xiàn)糊是廈門(mén)人常吃的早餐,泡油條是最經(jīng)典的吃法,也可以當(dāng)做點(diǎn)心和夜宵,其味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】
3、鴨肉粥
粥香濃郁/鴨肉酥爛
鴨肉粥是廈門(mén)的傳統(tǒng)早餐之一,以其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美而廣受歡迎。廈門(mén)鴨肉粥選用優(yōu)質(zhì)的鴨肉,搭配上大米、蔥姜等調(diào)料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮,粥香濃郁,鴨肉酥爛。鴨肉粥是藏于廈門(mén)街頭巷尾的特色美食,清晨時(shí)分,一碗濃稠溫潤(rùn)的鴨肉粥,既能補(bǔ)充能量,又能開(kāi)啟美好的一天。
湯鮮甜/粉軟滑/配料豐富
?冬粉鴨是福建省廈門(mén)地區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃,屬于閩菜系,常作為早餐食用。M aigoo美食特產(chǎn)編輯了解到,?冬粉鴨主要食材包括鴨胗、鴨血、鴨腸、粉絲、香菜和辣油等。冬粉鴨的湯頭鮮甜清冽,不會(huì)油膩,細(xì)軟的粉絲和綿綿的鴨血搭配一碟自制的醬料。?冬粉鴨清淡美味,分量充足,且能夠暖身暖胃,不僅僅適合早餐,廈門(mén)本地人也都會(huì)將它作為午餐、晚餐甚至是宵夜。 【 詳細(xì)>>】
甘甜爽口/軟爛細(xì)膩
花生湯是福建省閩南地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)名點(diǎn),也是廈門(mén)風(fēng)味獨(dú)特的甜湯佳點(diǎn)。制作花生湯的主要食材有花生、雞蛋、白糖等,花生提前浸泡后去皮煮熟,加入糖和適量水繼續(xù)熬煮至花生軟爛,最后打入雞蛋花即可出鍋食用?;ㄉ仕譅€不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口。M_aigoo網(wǎng)美食編輯了解到,花生湯在閩南飲食文化中占據(jù)重要地位,無(wú)論是作為早餐的一部分,還是下午茶的點(diǎn)心搭配,都很受歡迎。 【 詳細(xì)>>】
6、閩南咸粥
食材豐富/味道鮮美
廈門(mén)早餐吃什么有特色?在廈門(mén),一般賣(mài)面線(xiàn)糊的店鋪也會(huì)賣(mài)咸粥,當(dāng)?shù)厝艘步邢滔★?。咸粥和面線(xiàn)糊的配料是一樣的,可以依照個(gè)人的喜好進(jìn)行選擇搭配,常見(jiàn)配料是蝦米和魷魚(yú)干。半湯半粥搭配上食材,吃之前配上姜絲、油蔥、芹菜、白胡椒粉提味,咸粥米粒晶瑩剔透、湯頭清澈甘甜,是地道的廈門(mén)風(fēng)味,也是廈門(mén)十大必吃的特色早餐之一。
香軟滑嫩/湯鮮味美
扁食湯是廈門(mén)著名的傳統(tǒng)小吃,扁食就是我們常見(jiàn)的餛飩。廈門(mén)扁食湯的制作原料主要有餛飩皮、絞肉、香菇等。扁食湯最早源于福建廈門(mén),是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的美食之一?,通常作為早餐、小吃或夜宵。廈門(mén)扁食湯的皮薄肉香,香軟滑嫩,入口即化,湯鮮味美,制作簡(jiǎn)單,味道獨(dú)特。 【 詳細(xì)>>】
香甜松軟/富有彈性
滿(mǎn)煎糕是?廈門(mén)及?閩南地區(qū)的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,以其香甜松軟、富有彈性的口感深受人們喜愛(ài),是廈門(mén)人氣極高的經(jīng)典早餐之一。滿(mǎn)煎糕以面粉、蔗糖、花生仁作為主料,以白芝麻、蘇打粉、泡打粉、水作為輔料制作而成,外觀(guān)呈錐形,內(nèi)似蜂窩,食之松軟,夾層香甜。清晨起來(lái),胃口還沒(méi)完全打開(kāi),正適合喝上一杯剛榨好的豆?jié){,配上剛出爐還冒著香氣的滿(mǎn)煎糕。 【 詳細(xì)>>】
香甜嫩滑/油潤(rùn)不膩
燒肉粽是福建特有的地方傳統(tǒng)名吃,起源于福建泉州,在福建許多地區(qū)均有制作,也是廈門(mén)的傳統(tǒng)名小吃。廈門(mén)人會(huì)早上蒸一個(gè)或買(mǎi)一個(gè)燒肉粽當(dāng)早餐,廈門(mén)肉粽味道香甜,油潤(rùn)不膩,色澤紅黃閃亮,富有引人品嘗的吸引力。吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤(rùn)不膩。閩南話(huà)“熱”與“燒”同含義,?所謂“燒肉粽”,就是要趁熱而食的粽子,熱食則更有風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】
皮酥餡靚/香甜酥細(xì)
餡餅是廈門(mén)的傳統(tǒng)糕點(diǎn),以精面粉為皮,白糖、豆沙、棗泥、肉丁等為餡,經(jīng)過(guò)烘焙制成,是廈門(mén)著名的茶點(diǎn)。買(mǎi) 購(gòu)小編了解到,廈門(mén)餡餅分為甜餅和咸餅兩種,甜餅以綠豆沙為餡,加豬油和白糖烘烤而成;咸餅則以肉丁為餡,加豬油、白糖制作。廈門(mén)餡餅皮酥餡靚,口感香甜酥細(xì)、濕潤(rùn)冰涼、口味繁多,深受喜愛(ài),不僅是零食糕點(diǎn),還可以作為早餐、下午茶等享用。 【 詳細(xì)>>】
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