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南方十大糕點(diǎn)

中國南方十大糕點(diǎn) 南方傳統(tǒng)點(diǎn)心有哪些南方特色糕點(diǎn)大全

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糕點(diǎn)

中國十大傳統(tǒng)名糕

薦

北方十大糕點(diǎn)

南方糕點(diǎn)多以精致美觀、口感細(xì)膩、口味多樣為特色，尤以江南名點(diǎn)、廣式點(diǎn)心為代表，在中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)中有著舉足輕重的地位。那么南方傳統(tǒng)點(diǎn)心有哪些？南方特色糕點(diǎn)你最喜歡吃哪個(gè)？下面，maigoo小編為大家盤點(diǎn)中國南方十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)，包括桂花糕、綠豆糕、馬蹄糕、云片糕、定勝糕、青團(tuán)、千層糕、鮮花餅等等，一起來了解下吧。

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- 01
  桂花糕 江南甜點(diǎn)之冠
  綜合指數(shù)：91.7
- 02
  綠豆糕 傳統(tǒng)消暑小食
  綜合指數(shù)：90.2
- 03
  馬蹄糕 廣式甜點(diǎn)名吃
  綜合指數(shù)：88.5
- 04
  云片糕 江南傳統(tǒng)名點(diǎn)
  綜合指數(shù)：87.4
- 05
  定勝糕 江浙傳統(tǒng)名點(diǎn)
  綜合指數(shù)：85.5
- 06
  青團(tuán) 江南清明的食物符號(hào)
  綜合指數(shù)：84.1
- 07
  千層糕 沿海特色美食
  綜合指數(shù)：82.7
- 08
  鮮花餅 云南特色糕點(diǎn)
  綜合指數(shù)：81.3
- 09
  鳳梨酥 閩南特色點(diǎn)心
  綜合指數(shù)：80.0
- 10
  雞仔餅 廣東四大名餅之一
  綜合指數(shù)：78.4
- 蟹殼黃
- 龍須酥
- 老婆餅
- 糍粑
- 年糕
- 蛋黃酥
- 葉兒粑
- 杏仁餅
- 盲公餅
- 茶糕
- 梅花糕
- 椰子糕
- 桃酥
- 桂花酥糖
- 凍米糖
- 燈芯糕
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  定勝糕
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  梅花糕
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  葉兒粑
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  糍粑
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  桂花糕
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- 02
  綠豆糕
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  馬蹄糕
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  云片糕
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  定勝糕
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  千層糕
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  鮮花餅
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  鳳梨酥
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  雞仔餅
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- 盲公餅
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- 桂花酥糖
- 凍米糖
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中國南方十大糕點(diǎn)，榜單主要依據(jù)AI大數(shù)據(jù)算法整合南方地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃，結(jié)合糕點(diǎn)的歷史傳承、榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)、知名度與影響力以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行等數(shù)據(jù)綜合判斷得分系統(tǒng)自動(dòng)生成而成，更新截止至2025年3月27日，僅供娛樂參考！為我喜歡的投票>>

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南方十大糕點(diǎn)

桂花糕

江南甜點(diǎn)之冠

桂花糕是中國南方最流行的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，至今已有300多年歷史，一般用糯米粉、糖和桂花蜜為原料制作而成，口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香，可謂是老少皆宜。桂花糕的種類多樣，有桂花發(fā)糕、桂花米糕、桂花拉糕等，而且各地都有不同做法，比較有名的南京桂花糕、桂林桂花糕、咸寧桂花糕、峽陽桂花糕等。【詳細(xì)>>】

綠豆糕

傳統(tǒng)消暑小食

綠豆糕是中國傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，按口味有南、北之分，其中南方以蘇式和揚(yáng)式綠豆糕為代表，制作時(shí)需添放油脂，具有形狀規(guī)范整齊、色澤淺黃、組織細(xì)潤緊密、口味清香綿軟不粘牙的特色。此外，綠豆糕也是傳統(tǒng)消暑小食，非常適合夏季食用，甜而不膩，能夠清熱降火、清涼解暑。【詳細(xì)>>】

馬蹄糕

廣式甜點(diǎn)名吃

馬蹄糕也是南方特色糕點(diǎn)之一，在江蘇、廣東、福建和廣西等地比較常見，相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，口感香甜脆爽，各地做法不一，常見的品種有雙色馬蹄糕、泮塘馬蹄糕、透明馬蹄糕、三色馬蹄糕、瑪瑙馬蹄糕等。【詳細(xì)>>】

云片糕

江南傳統(tǒng)名點(diǎn)

云片糕也叫雪片糕，因片薄、色白的特點(diǎn)而得名，是江蘇、廣東梅州/潮州等地的傳統(tǒng)糕類美食，其原料繁多，工藝極為精細(xì)，主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等十來種，每種原料都要挑選上品。好的云片糕看上去雪白、拿在手里柔軟但有粘性可以一片片撕開不斷、聞著有桂花的清香、吃到嘴里細(xì)膩香甜。【詳細(xì)>>】

定勝糕

江浙傳統(tǒng)名點(diǎn)

定勝糕是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，傳說是南宋時(shí)湖州百姓為出征鼓舞將士而特制的，因糕上有“定勝”兩字而得名。其外層是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩，據(jù)悉江浙地區(qū)家中添丁、趕考、上梁、中舉、婚嫁等重要場(chǎng)合，都會(huì)準(zhǔn)備定勝糕，寓意吉祥和勝利。【詳細(xì)>>】

青團(tuán)

江南清明的食物符號(hào)

青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，自古是祭祀供品，后逐漸演化為江南傳統(tǒng)清明應(yīng)節(jié)美食。青團(tuán)油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒包裹著餡料，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。青團(tuán)在各地叫法和吃法也不同，江浙一帶叫青團(tuán)、清明團(tuán)子，而在客家地區(qū)叫艾粄，里面的餡除了豆沙餡，也有咸口的。【詳細(xì)>>】

千層糕

沿海特色美食

千層糕是我國南方的代表糕點(diǎn)小吃之一，因樣子看起來層層疊疊而得名，尤以浙江建德、江蘇揚(yáng)州、廣東肇慶的千層糕出名。其制作精細(xì)，糕體松軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，根據(jù)加入的配料不同，還可以做成不同的口味，如椰汁千層糕、芒果千層糕、紅棗千層糕等，味道都非常不錯(cuò)。【詳細(xì)>>】

鮮花餅

云南特色糕點(diǎn)

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，為云南傳統(tǒng)糕點(diǎn)點(diǎn)心代表。其制作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn)，深得乾隆皇帝喜愛。鮮花餅吃起來口感獨(dú)特、外皮酥脆、內(nèi)餡柔軟，具有玫瑰花的芳香味，是廣大食客，尤其是女性食客最愛的糕點(diǎn)之一。【詳細(xì)>>】

鳳梨酥

閩南特色點(diǎn)心

鳳梨酥是中國有名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)點(diǎn)心，相傳最早起源于中國三國時(shí)期，其表皮香酥脆爽，內(nèi)餡柔軟可口，入口即可嘗到濃郁的鳳梨香味，深受人們的喜愛。鳳梨酥在南方各地都廣受歡迎，其中尤以福建廈門、臺(tái)灣、廣東等地的鳳梨酥最為出名，常作為伴手禮贈(zèng)送親友，是游客們最喜愛的伴手禮之一。【詳細(xì)>>】

雞仔餅

廣東四大名餅之一

雞仔餅是廣式糕點(diǎn)小吃的代表之一，與老婆餅、杏仁餅、盲公餅合稱廣東四大名餅，其口味甘香酥脆，以甘香松化，甜中帶咸著稱，主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等。1997年，雞仔餅獲得中華烹飪協(xié)會(huì)所授予的“中華名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)；2012年，雞仔餅被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【詳細(xì)>>】

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北京稻香村

知味觀

廣州酒家利口福

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