空氣炸鍋蔓越莓曲奇的做法：

【主料】：無(wú)鹽黃油200克

【輔料】：糖粉（或者白砂糖）100克,低筋面粉350克,雞蛋一個(gè),蔓越莓干100克

步驟：

1、黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。蔓越莓干提前切碎備用。

2、黃油與糖粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍撂侨咳诨癁橹埂?/p>

3、全蛋液打散，分兩次加入黃油糊中。第二次加入蛋液時(shí)要確保第一次攪拌均勻，蛋液已吸收

4、面粉過(guò)篩，加入黃油糊中。

5、蔓越莓干加入面粉糊中。

6、面粉糊整型成為長(zhǎng)方形（可以用模具，也可以放到油紙或者保鮮袋里手動(dòng)整型）。放至冰箱冷藏兩小時(shí)（或者冷凍1小時(shí)）

7、切片，放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鐘，喜歡焦糖色的170度10分鐘，烤好出鍋即可食用。每個(gè)炸鍋性能不一樣，為防止烤焦，中間可以隨時(shí)拉開(kāi)烤網(wǎng)查看，烤到喜歡的程度就停止。