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綠豆是一種營養(yǎng)又好吃的豆類，在我國栽培歷史已久，我國綠豆主產(chǎn)區(qū)在黃河、淮河流域及東北地區(qū)，那么哪里產(chǎn)的綠豆品質(zhì)最好？中國十大綠豆產(chǎn)地包括赤峰綠豆、白城綠豆、明光綠豆、洮南綠豆、大同小明綠豆、懷仁綠豆、泰來綠豆、朝陽綠豆、橫山大明綠豆、巴哈西伯綠豆等，下面和MAIGOO小編一起來看看最好的綠豆產(chǎn)地及相關(guān)情況。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，又叫做青小豆、植豆。綠豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，適量食用綠豆可以起到補(bǔ)充能量、提高免疫力的作用。此外，綠豆是一種寒涼食物，將其烹飪成綠豆粥、綠豆湯食用后能夠幫助我們清熱去火、消暑利水。除了做成粥和湯食用之外，綠豆還能做成綠豆沙、綠豆糕、綠豆餅等，接下來和Maigoo小編一起來看看綠豆做法大全吧！

綠豆沙的口感相對(duì)于綠豆粥更加的細(xì)膩，很多人都很愛。想吃出沙的感覺，那么綠豆沙怎么煮容易出沙呢？有三種辦法，分別是冷凍法、炒制法、冷水浸泡法。綠豆沙怎么做，首先將綠豆煮成綠豆粥，然后加上冰糖不蓋蓋再煮30分鐘即可煮成綠豆沙了。接下來本文將簡單介紹綠豆沙怎么煮容易出沙以及綠豆沙怎么做，還不知道的話就趕緊進(jìn)來看看吧！

綠豆糖水是一道廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，屬于粵菜系，主要原料是綠豆和海帶。綠豆糖水是將綠豆煲湯后加糖所制成，清熱解暑，較適合夏季做飲品。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。下面一起來看綠豆糖水的具體做法。

涼粉品種繁多，風(fēng)味各異，制作考究，佐料獨(dú)特。用蕎麥制成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆制作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等制作的涼粉。吃起來咸、酸、香、辣、鮮，諸味俱全。特別在盛夏時(shí)節(jié)，一碗涼粉吃下去，全身涼爽，暑氣全消。那么涼粉是什么做的？涼粉怎么做好吃？下面我們一起看看吧！

綠豆是可以單獨(dú)制作成豆?jié){的。綠豆中含有非常豐富的纖維素、蛋白質(zhì)，喝一些綠豆做的豆?jié){，可以有效的清熱利濕、涼血解毒，對(duì)于咽喉腫痛、大便干燥一定的改善作用。夏天喝完之后可以避免中暑現(xiàn)象，而且可以增加飽腹感，避免其它主食的攝入，可以起到減肥的作用。那么綠豆怎么打豆?jié){好喝呢？趕緊和我一起到文中來看看吧！

買菜不方便，教給大家一個(gè)自制蔬菜的方法，那就是自己在家發(fā)綠豆芽，可以多買點(diǎn)綠豆，裝到瓶子里，放到冰箱冷藏保存，放很長時(shí)間也壞不了。平時(shí)可以用它做綠豆粥，一旦出現(xiàn)疫情，不能出門買菜了，它可以應(yīng)急，不用再添加任何東西，我們就可以自己在家發(fā)綠豆芽，把綠豆轉(zhuǎn)變?yōu)槭卟恕Ｄ敲淳唧w的綠豆芽怎么發(fā)又粗又快以及發(fā)綠豆芽要注意什么呢？一起到文中來看看吧！

綠豆子發(fā)芽了是一般可以吃的，沒有毒。事實(shí)上，經(jīng)常吃的豆芽是由綠豆子發(fā)芽而成的。綠豆發(fā)芽后富含維生素，可以增強(qiáng)人們的營養(yǎng)，補(bǔ)充維生素，增強(qiáng)抵抗力。如果發(fā)芽率不超過三厘米，也可以用來煮粥，營養(yǎng)價(jià)值也比較高。但有時(shí)候我們并不需要它發(fā)芽，那么綠豆子怎么保存不發(fā)芽呢？一起到文中來看看吧！

綠豆一般可以和銀耳、百合蓮子和南瓜搭配一起煮。綠豆富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素B，具有清熱、解毒、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和祛火的功效。與其他食物熬湯可以補(bǔ)充水分，維持體內(nèi)水電解質(zhì)平衡，其中綠豆百合是比較常見的搭配，制作成綠豆百合粥，那么你知道綠豆百合粥的功效與作用有哪些嗎？一起到文中來看看吧！

綠豆芽在中國芽菜消費(fèi)中占比最大，口感好，營養(yǎng)豐富。芽菜以鮮活的形式上市，極富脆性，含有豐富的VC，是人們生活中不可缺少的食品原料。綠豆芽的種植也比較簡單，買來綠豆進(jìn)行發(fā)芽即可，因此很多人會(huì)在自己的家中種植綠豆芽，發(fā)好的綠豆芽炒肉是非常好吃的一道美食，那么接下來就一起到文中來看看綠豆芽炒肉的家常做法是什么以及綠豆芽炒肉需要焯水嗎。

寒冷干燥的北方冬季，捧一杯熱乎乎的米糊，暖暖的，溫潤滋補(bǔ)。綠豆玉米糊還有利尿、消除浮腫的功效。綠豆有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效。玉米含有豐富的維生素，并且口感香甜。把綠豆和玉米搭配在一起，真的是很合適的，那玉米綠豆糊怎么做？如果想嘗試一下這個(gè)吃法，就可以把綠豆玉米糊的做法學(xué)起來啦！

很多人在夏天都喜歡吃綠豆沙、綠豆粥，主要是因?yàn)榫G豆能夠清熱解暑、解毒降脂等，并且綠豆的營養(yǎng)很豐富，可以多吃。除了這兩種吃法，綠豆餅也是很多人喜歡吃的，酥皮綠豆餅的外皮酥脆、內(nèi)餡充滿綠豆的清香，不管什么時(shí)候吃都是合適的，那酥皮綠豆餅的做法簡單嗎？最主要的就是烤制部分，酥皮綠豆餅要烤多長時(shí)間？

在容易上火的季節(jié)、天氣炎熱的夏天吃點(diǎn)綠豆降火解暑是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，一般人會(huì)選擇煮綠豆粥或者綠豆沙吃，但是吃多了也會(huì)膩。不妨可以嘗試一些新的吃法，就比如：綠豆糯米糕，綠豆糯米糕最簡單的做法操作很快，能夠在短時(shí)間內(nèi)就能吃到，只是要掌握好綠豆糯米糕要蒸多久，只要時(shí)間剛好就可以了。

綠豆粉皮中含有21種無機(jī)物、無機(jī)鹽和維生素，其中磷的含量最高，不僅內(nèi)服清熱去火，外敷一樣美容祛痘。下面，就來看看綠豆粉面膜的做法。

綠豆是國產(chǎn)綠豆，可惜紅豆是美國紅豆，沒有中國產(chǎn)的香，但總好過沒有得吃，用來做粥還是挺綿軟的。那么紅豆綠豆粥怎么做呢？下面小編就來和大家分享紅豆綠豆粥的做法。

電燉鍋怎么做綠豆粥？綠豆粥指用綠豆為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆粥為一種常見的雜糧粥，綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。那么怎么用家里的電燉鍋煮綠豆粥呢？下面，就來看看電燉鍋綠豆粥的做法。

海藻富有食物纖維，這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類的物質(zhì)，除有前述食物纖維的功能外，有些也有抗癌活性。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物，此多糖類具有增強(qiáng)免疫力及抗癌的活性。下面小編就來和大家分享一道海藻綠豆粥的做法，一起來看看怎么做好吃的海藻綠豆粥吧。

綠豆甘寒，善解諸毒，消暑清熱，止渴；紅豆可以清熱解毒，健脾益胃，利尿消腫，通氣除煩。兩者與粳米煮粥，為防暑降溫之佳品，具有行水祛濕、解毒排膿、清熱除煩、消暑止渴之效。

綠豆糕是中國傳統(tǒng)的老點(diǎn)心，至于到底是哪里的特產(chǎn)，感覺也說不清的，去過很多城市，都打著特色點(diǎn)心的招牌，干脆無所謂哪里的，都是我大中華的。自己做的綠豆糕，味道更加符合自己的口味，有了下面這個(gè)方子，簡簡單單就能做出來啦。

這道“綠豆薏米百合羹”， 用到了綠豆、薏米、百合， 這些都是我們平常很容易買到的食材。很簡單的制作方法，將它作為第二天的早飯， 頭天晚上將食材準(zhǔn)備好放入電飯煲中， 預(yù)約第二早上， 一起來就可以喝到，特氣騰騰， 還無須早起， 真的是營養(yǎng)又健康， 也特別適合那些不愿早起的人。