2022中國餐飲業(yè)年度報(bào)告顯示，2021年全國餐飲收入合計(jì)為46895億元，同比上年增加了7368億元，年增幅達(dá)18.6%。限額以上單位餐飲收入10434億元，同比增長23.5%。

從餐飲業(yè)態(tài)分布來看，中國餐飲業(yè)中正餐企業(yè)占比27.8%，火鍋企業(yè)占比24.3%，團(tuán)餐企業(yè)占比18.9%，快餐小吃類企業(yè)占比16.6%，日料、西餐和燒烤企業(yè)占比11.8%，其他業(yè)態(tài)企業(yè)占比 0.6%。

從地區(qū)分布來看，浙江省的餐飲企業(yè)數(shù)量最多，占比總榜單9.5%。其次北京市餐飲企業(yè)占比8.3%，上海市餐飲企業(yè)占比7.7%，廣東省餐飲企業(yè)占比7.1%，江蘇省餐飲企業(yè)占比6.5%，天津市餐飲企業(yè)占比5.9%。