蘋(píng)果是生活中常見(jiàn)的水果之一，也是一種營(yíng)養(yǎng)又健康的食物。蘋(píng)果味道酸甜，富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，鉀元素，可以衡人體電解質(zhì)，果糖可以補(bǔ)充血糖含量，植物粗纖維有助于消化吸收，蘋(píng)果的香味可以緩解壓力，使人精神放松，有提神醒腦的功效，難怪有“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這樣的俗語(yǔ)。常吃蘋(píng)果，對(duì)身體有眾多的好處，蘋(píng)果不僅可以直接吃，還可以榨汁喝，搗爛成泥蒸煮食用，是公認(rèn)的健康水果。 【 詳細(xì)>>】

牛油果是十大健康食物之一，被譽(yù)為“大自然的完美食物”。牛油果果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為“森林的牛油”，可以直接切塊或者用勺子挖著吃，還可以做成沙拉，果肉加牛奶拌成奶昔味道也很不錯(cuò)。與大部分水果不同，牛油果富含健康的脂肪而不是碳水化合物，富含維生素、硒等多種抗氧化物質(zhì)，富含動(dòng)植物油、纖維素以及葉酸，食用牛油果有清除血液中壞膽固醇的作用，不過(guò)ma igoo網(wǎng)小編提醒，牛油果的熱量較高，有減肥需求的人建議盡量減少進(jìn)食。 【 詳細(xì)>>】

菠菜是一年四季都有蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，被譽(yù)為“菜中之王”。建議每隔2-3天就應(yīng)吃一次菠菜，吃菠菜可以選擇涼拌、清炒、煮湯，營(yíng)養(yǎng)又美味，不過(guò)菠菜中含有草酸，一定要焯水后再進(jìn)行烹飪，而且一次食用也不宜過(guò)多。菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，含有胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力，大量的鐵可改善缺鐵性貧血，能令人面色紅潤(rùn)，經(jīng)常食用菠菜，對(duì)心血管疾病的預(yù)防也有作用。 【 詳細(xì)>>】

綠茶是茶葉的種類之一，茶湯保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，常飲綠茶對(duì)身體很有好處。綠茶是采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的茶葉，綠茶中含有的茶多酚、茶氨酸等物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有助于延緩人體衰老，預(yù)防癌癥，還具有很好的提神醒腦功效。綠茶一般沖泡飲用，口感飽滿、清涼、爽口，苦澀輕微，回甘生津，有名的綠茶品種有西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、六安瓜片、云霧茶等。 【 詳細(xì)>>】

三文魚(yú)也叫鮭魚(yú)、大馬哈魚(yú)，是一種深海魚(yú)類，肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富。三文魚(yú)富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸等多種人體需要的礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用對(duì)腦組織健康非常有益，能一定程度上降低血脂和血膽固醇，控制心血管疾病，有助于降低患阿茲海默癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)；三文魚(yú)中還有另外一種強(qiáng)效抗氧化成分，即蝦青素，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老。三文魚(yú)是一種油性魚(yú)，口感極好，適宜生食，將其腹部的嫩肉用刀片下，用醬油和芥末調(diào)成蘸料，即可食用。 【 詳細(xì)>>】

什么食物營(yíng)養(yǎng)又健康？大蒜是一種常見(jiàn)調(diào)味品，也可以作為蔬菜食用，長(zhǎng)期具有很好的保健功效。大蒜中含有硫、硒、大蒜素以及多種活性酶，可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動(dòng)桿菌等細(xì)菌的繁殖和成長(zhǎng)，對(duì)多種致病菌及真菌，具有抑制或殺滅作用，被譽(yù)為天然廣譜抗菌素和抗生素。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會(huì)互相接觸，從而形成大蒜素，因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10-15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成，而且生食殺菌效果好。 【 詳細(xì)>>】

西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜，是營(yíng)養(yǎng)素密度最高的食物之一。西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌，一個(gè)中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的部分營(yíng)養(yǎng)素需求，建議每天吃體積0.5-1個(gè)網(wǎng)球大小的西蘭花。西蘭花中含有各種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，有利于機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”，這是因?yàn)槌３晕魈m花有爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺、止咳的功效。 【 詳細(xì)>>】

要想保證身體健康，可以常吃堅(jiān)果，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還可以補(bǔ)腦健腦。堅(jiān)果指植物的可食用果核，也是植物的精華部分，常見(jiàn)的有核桃、花生、瓜子、松仁、開(kāi)心果、腰果、巴旦木、杏仁等。堅(jiān)果不僅香脆可口，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，其中多種氨基酸、不飽和脂肪酸以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可直接作用于大腦細(xì)胞，有助改善腦部營(yíng)養(yǎng)，起到補(bǔ)腦健腦之作用；含有大量不飽和脂肪酸，可有效降低人體中的膽固醇含量，維持血壓、血脂平衡。 【 詳細(xì)>>】

燕麥?zhǔn)?0種最健康的食物之一，雖然口感不是很好，但是營(yíng)養(yǎng)很豐富，有養(yǎng)生保健的作用。燕麥一般加工成燕麥片方便食用，取適量的燕麥放入碗中，倒入適量的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蚴寡帑溑蒈?，買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)美食小編提醒，加入適量的牛奶、蜂蜜風(fēng)味更佳。燕麥?zhǔn)歉叩鞍椎吞妓衔?，含有很多豐富的可溶性纖維和不溶性纖維，能夠增加飽腹感，促進(jìn)新陳代謝幫助消化；還含有大量抗氧化物質(zhì)，如酚酸類和類黃酮化合物，具有増加肌膚活性、美自保濕、抗過(guò)敏，少皺紋和色斑等功效。 【 詳細(xì)>>】

黑巧克力即純巧克力，其中沒(méi)有添加牛奶，是全球十大健康食物之一。制作黑巧克力的原料是可可豆，富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，里面含有豐富的天然抗氧化物——類黃堿素，這種物質(zhì)可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)大為降低。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量很低，但是飽腹感極強(qiáng)，能快速緩解饑餓感，還是世界上最著名的養(yǎng)心零食之一。 【 詳細(xì)>>】