廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表，味道以清鮮、甜香為主，擅烹海鮮，調(diào)料多加入蝦油、蝦醬等提鮮。那么，廈門特色菜有哪些？廈門名菜有哪些呢？本文就為你整理了廈門十大名菜，其中就包含了南普陀經(jīng)典素菜如半月沉江、南海金蓮、絲雨菰云、香泥藏珍等等，還包含了同安封肉、姜母鴨、同安煎蟹、廈門海蠣煎等等廈門特色菜，在廈門這個(gè)詩(shī)意的城市里，讓我們一起來(lái)回味這個(gè)城市經(jīng)典美味吧。

廈門市，是福建省副省級(jí)城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)，東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。廈門是一個(gè)充滿魅力的海濱城市，不僅有風(fēng)景如畫的海灘，也有許多美味的特產(chǎn)。那么廈門的特色美食小吃有哪些呢？為大家介紹廈門沙茶面、土筍凍、冬粉鴨、廈門面線糊、海蠣煎、廈門餡餅、廈門薄餅、炸五香、花生湯、廈門魚皮花生等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的到福建廈門必吃十大美食排名，了解更多廈門有名的美食小吃及相關(guān)情況。

中山路步行街是廈門最老牌的商業(yè)街，與鼓浪嶼一江之隔。去鼓浪嶼游玩一般都會(huì)去中山路步行街逛逛，品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗承〕?。那么廈門中山路有什么特色小吃？面線糊、麻糍、蝦面、海蠣煎、花生湯、燒肉粽、沙茶面、鳳梨酥、冬粉鴨、金包銀等都非常值得嘗試。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的廈門中山路步行街美食合集，了解更多廈門鼓浪嶼中山路街邊小吃及相關(guān)情況。

在廈門除了吃特色的小吃、大排檔外，還有一種夜宵文化。廈門的夜宵也是有著多種選擇的，擼串、海鮮、煸豆干……廈門有什么好吃的夜宵呢？下面是MAigoo網(wǎng)廈門夜宵十大必吃榜，榜單包括沙茶面、土筍凍、炸五香、面線糊、海鮮、燒烤、麻辣燙、小龍蝦、海蠣煎、廈門煸豆干等等，一起來(lái)了解一下廈門夜宵吃什么吧。

福建省廈門市是我國(guó)著名的旅游城市，不僅有優(yōu)美的自然風(fēng)光和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，當(dāng)?shù)氐拿朗承〕砸彩橇宅槤M目。廈門早餐也是豐富多樣，那么廈門早餐有什么好吃的？下面為大家介紹廈門傳統(tǒng)特色早點(diǎn)，包括沙茶面、?面線糊、鴨肉粥、?冬粉鴨、花生湯、閩南咸粥、廈門扁食湯、滿煎糕、燒肉粽等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的廈門最受歡迎的10種早點(diǎn)排行，了解更多好吃的廈門特色早飯及相關(guān)情況。

川菜作為中國(guó)八大菜系之首，以“麻、辣、鮮、香、嫩”聞名于世。MAIGOO編輯介紹十大川菜招牌菜，包括四川火鍋，四川魚肉、雞肉、鴨肉名菜，川味魚香菜，四川干鍋菜，以及回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、開(kāi)水白菜等川菜代表菜，下面一起來(lái)看看四川菜系代表菜吧！

粵菜講究“清、鮮、嫩、滑、爽”，突出食材本味。MAIGOO美食編輯推薦廣東菜十大代表名菜，包括廣東雞肉、鵝肉、鴨肉、海鮮、河鮮等名菜，以及廣府老火靚湯、廣式火鍋、廣式燒味、潮汕鹵水、客家釀菜等，一起來(lái)看看粵菜十大正宗名菜吧！

魯菜是中國(guó)八大菜系之一，以原味鮮香、咸鮮脆嫩為特色。MAIgoo編輯整理了山東招牌魯菜，包括蔥燒海參、糖醋鯉魚、油燜大蝦、九轉(zhuǎn)大腸、孔府一品鍋、四喜丸子以及特色燒烤、雞肉、湯菜、豆腐名菜等，一起來(lái)看看十大必吃的山東特色菜吧！

作為中國(guó)八大菜系之一的浙菜，選材講究，以“鮮嫩軟滑、湯濃味重”為核心。MAIGOO小編整理了浙江十大名菜，包含西湖醋魚、龍井蝦仁、三絲敲魚、冰糖甲魚等特色菜，以及浙江豬肉、海鮮、雞肉、金華火腿、鱔魚名菜、浙菜湯品，一起來(lái)看看這些浙江有名的菜。

福建菜以口味清鮮、和醇、葷香、多湯為主。MAIGOO小編整理了福建十大特色名菜，除了全國(guó)聞名的佛跳墻外，還有福建海鮮、雞肉、鴨肉、紅糟等特色名菜，以及武夷山嵐谷熏鵝、客家生魚片、半月沉江、涮九品、太極魚等，一起來(lái)看看福建特色菜有哪些吧。

徽菜講究本味，擅用燉燒，口味咸鮮，那安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為您整理了安徽十大經(jīng)典名菜，包括徽州臭鱖魚、徽州腌篤鮮、一品鍋、刀板香等徽州菜，以及皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜、徽菜燉菜、廣德鍋?zhàn)拥雀鞯卮砻?，一起?lái)看看安徽徽菜的特色菜名吧。

贛菜食材突出魚米山珍，鮮辣香醇，那有哪些好吃的江西菜？下面MAIGOO美食編輯介紹江西特色鴨肉菜、粉蒸菜、湯菜、魚肉菜，以及三杯雞、四星望月、余干辣椒炒肉、藜蒿炒臘肉、廬山石雞、洪都素燴等贛菜代表菜。

北京菜，又稱京菜、京幫菜，融合宮廷御膳、魯菜精髓和清真風(fēng)味。那北京名菜有哪些呢？MAIgoo編輯為大家整理了北京十大名菜，包括北京烤鴨、老北京涮羊肉、譚家菜、北京炙子烤肉、它似蜜、砂鍋白肉、宮廷四大抓炒、北京蔥燒海參、京醬肉絲、乾隆白菜等，一起來(lái)看看北京名菜排行吧。

河南菜又叫豫菜，具有“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的特色。下面MAIGOO編輯介紹河南十大招牌豫菜，包括河南黃河鯉魚名菜、牡丹燕菜、河南扒菜、豫菜五大名羹、大蔥燒海參、套四寶、道口燒雞、汴京烤鴨、固始鵝塊、炸紫酥肉等，一起來(lái)看看豫菜名菜有哪些好吃的吧！

云南菜（滇菜），擅長(zhǎng)烹飪野生菌、淡水魚，融合多民族風(fēng)味。MAIGOO編輯整理了云南十大特色菜肴，包括汽鍋雞、云南火鍋、云南野生菌炒菜、云南魚肉名菜、宜良烤鴨、宣威金錢腿、香茅草烤雞、云南牛干巴、永昌大燒、山官牛頭等。一起來(lái)詳細(xì)看看更多代表云南的特色菜吧。

上海菜又叫滬菜、上海本幫菜，以“濃油赤醬”為特色。那上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為您介紹10道上海最出名的特色菜，包括上海紅燒名菜、糟鹵名菜，以及上海八寶鴨、水晶蝦仁、?清蒸鰣魚、上海白斬雞、油爆蝦、上海蟹宴、上海腌篤鮮、扣三絲等，來(lái)上海一定要去嘗嘗哦！

江蘇菜以刀工精細(xì)、清鮮本味、造型雅致為特色。MAIGOO編輯整理了江蘇十大代表名菜，包括松鼠鱖魚、南京鹽水鴨、蟹粉獅子頭、文思豆腐、大煮干絲、無(wú)錫醬排骨、瓢兒鴿蛋、水晶肴蹄、霸王別姬、常熟叫花雞等，一起來(lái)看看江蘇必吃的十大特色菜吧！

中國(guó)八大菜系之一的湖南湘菜名菜有哪些？MAIgoo美食小編就為你整理了十大湖南名菜，包含剁椒魚頭和臘味合蒸等蒸菜，永州血鴨、辣椒炒肉、小炒黃牛肉等炒菜，發(fā)絲牛百葉、擂辣椒皮蛋等拌菜，紅煨水魚裙爪、寧鄉(xiāng)口味蛇等紅煨菜，此外還有毛氏紅燒肉、小龍蝦火鍋等特色火鍋、岳陽(yáng)燒烤、新化三合湯、缽子菜、組庵菜等，一起來(lái)看湖南名菜榜單詳細(xì)內(nèi)容吧！

廣西菜即桂菜，味道鮮香、微辣酸甜，那廣西有什么特色名菜呢？MAIGOO小編整理了廣西特色雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、海鮮菜，以及廣西十八釀、廣西扣肉、巴馬烤香豬、沙蟹汁豆角、德保血腸等名菜，一起了解更多廣西特色菜吧！

湖北有什么特色名菜？MAIGOO美食小編整理了鄂菜十大特色菜，有湖北名湯排骨藕湯，清蒸武昌魚、紅燒鮰魚等魚肉名菜，沔陽(yáng)三蒸、天門九蒸等蒸菜，油燜大蝦、清蒸大蝦等特色小龍蝦，去骨涼拌甲魚、涼拌藕帶等涼菜，此外還有蟠龍菜、臘肉炒菜薹、黃州東坡肉、荊沙甲魚、砂鍋魚糕魚圓等，一起來(lái)看看十大必吃的湖北特色菜吧！