奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。那么奶酪、牛油、芝士、黃油、起司有什么區(qū)別呢？下面小編從它們的定義、營養(yǎng)價值和適用人群對要點陳述了各自的區(qū)別，一起來了解下吧！

芝士獨特的乳脂香氣和綿密質(zhì)地，能為甜品增添濃郁風(fēng)味，那么奶酪可以做什么甜點？小編整理了乳酪蛋糕、芝士布丁、芝士蛋撻、奶酪派、芝士香蕉可麗餅、芋泥奶酪球、海鹽芝士、奶酪燕麥、芝士烤牛奶、蔓越莓奶酪卷等十種芝士甜品最簡單做法，一起看看芝士點心做法大全吧。

芝士又名奶酪，是很多人喜歡吃的一種食物。芝士片富含鈣質(zhì)，很容易腐爛，那么芝士片如何保存？是放在冰箱冷凍還是冷藏？不同的芝士保存的方法不同，像是常見的奶油芝士，是不建議冷凍保存的，最好是要盡快食用完畢，一次食用不完，可排走空氣后裹上保鮮袋放在冷藏室保存。而馬蘇里拉芝士，是可以放在冷凍室進行保存的，保存的時候要切成小塊，用保鮮袋裝好再放進冷凍室里面。芝士片過期了但一直冷藏的可以吃嗎？下面來了解下。

芝士是小吃界的“黃金配角”，只需簡單操作就能創(chuàng)造出美味，那么奶酪和什么搭配好吃？芝士焗紅薯、芝士爆漿雞排、烤奶酪、芝士熱狗棒、芝士地瓜丸、芝士面包、芝士焗玉米、奶酪月餅、牛肉芝士扒包等都很受歡迎，下面和小編一起看看自制好吃的芝士零食吧。

芝士富含蛋白質(zhì)和鈣，可融入米飯、面食等主食中，實現(xiàn)營養(yǎng)互補?，那么芝士可以做哪些主食？芝士焗飯、芝士披薩、奶酪餅、芝士牛肉卷、芝士三明治、火腿芝士意面、芝士漢堡、芝士焗年糕、芝士飯團、芝士烤餃子等都很受歡迎，下面和小編一起看看芝士主食吃法大全吧。