粵菜即廣東菜，包含廣府菜、潮汕菜、客家菜?；洸俗鳛槭侵袊?guó)四大菜系、八大菜系之一，相對(duì)而言做法比較復(fù)雜，追求精細(xì)。對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，他們最愛(ài)吃的家常菜肴，除了大家熟知的廣式清蒸魚、梅菜扣肉、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔油生菜、白灼蝦外，還有釀豆腐、豉汁蒸排骨、咸魚茄子煲等等。下面MAIgoo美食小編就為大家盤點(diǎn)下最受歡迎的10道粵菜家常菜，一起來(lái)看看吧。

京菜又稱京幫菜，在口味和烹飪技法上，相比其他菜系都更豐富和完善些，是中國(guó)十大菜系之一。北京傳統(tǒng)家常菜譜中，有不少大家熟悉的美味佳肴，如京醬肉絲、蟹黃豆腐、炒合菜、菜包雞、五香魚、北京宮保雞丁、番茄腰柳等，你最喜歡哪道北京特色家常菜呢？下文MAIgoo小編就為大家盤點(diǎn)下北京人最喜歡吃的10道家常菜，都特別的開(kāi)胃下飯，相信總有一道菜是你的最愛(ài)。

淮揚(yáng)菜是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽(yù)。在淮揚(yáng)菜家常菜譜中，大家熟知的經(jīng)典淮揚(yáng)菜就有揚(yáng)州炒飯、香菇油菜、大燒馬鞍橋、大煮干絲、開(kāi)洋蒲菜、鹽水蝦等，除此之外，你還知道哪些淮揚(yáng)菜家常菜呢？下文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下最受歡迎的10道淮揚(yáng)菜家常菜，一起來(lái)看看你都吃過(guò)哪些吧。

川菜是中國(guó)八大菜系之一，以家常菜為主，高端菜為輔，其特色是麻辣口味，且形式多樣，取材廣泛，堪稱“一菜一格，百菜百味”，深受各地食客的喜愛(ài)。下面就由MAIGOO小編為大家盤點(diǎn)下十道四川特色家常菜，上榜的分別有魚香肉絲、麻婆豆腐、酸菜魚、蒜苗回鍋肉、青椒肉絲、干煸四季豆等。這些四川家常菜名單中，你最喜歡吃哪道川味家常菜呢？

家常菜，是中國(guó)人飲食智慧的結(jié)晶，它連接著地域風(fēng)味、時(shí)令食材與千家萬(wàn)戶的廚房。本文從食材、味型、技法、地域四大維度，構(gòu)建一部前所未有的家常菜知識(shí)體系。