輕食主義早在17世紀(jì)的歐洲就已經(jīng)風(fēng)靡于皇室貴族之間，而隨著人們對健康生活的向往和追求，現(xiàn)代輕食理念得到了逐步發(fā)展，輕食菜譜也有了極大的擴展。輕食的種類有很多，像沙拉、水果、酸奶、低脂肉類等健康食物都屬于輕食食材，不同的食材搭配可以做出多種營養(yǎng)豐富且美味的輕食。既然人們?nèi)绱藷嶂杂谳p食簡餐，那么開一家輕食餐廳其實是一個不錯的選擇，接下來和Maigoo網(wǎng)編來了解下輕食主義餐廳創(chuàng)業(yè)方法吧！

素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴。中國的素菜源遠流長，它產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時期，主要用于祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨著佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對素菜的發(fā)展起到了極大的推動作用。從此，素菜便自成體系，獨樹一幟，風(fēng)格別致，成為豐富多彩的中國菜肴和食文化的一個重要組成部分。那么你知道素菜如何制作嗎？下面就和小編一起看看十二種素菜的做法大全吧。

掌握大火快炒葉菜、燜煸根莖的訣竅，探索素菜蒸炸涼拌多樣做法，還針對兒童、女性、老人等不同人群定制營養(yǎng)菜譜，附送煲湯菌菇搭配和瘦身果蔬汁配方，讓素食簡單又美味。

道教是我國的本土宗教，以追求長生為目標(biāo)，十分重視飲食養(yǎng)生，因此食物選擇和搭配非?？季浚晕骞葹轲B(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，均衡人體臟腑的陰陽，那么道教養(yǎng)生食物有哪些呢？比較有名的有紫氣東來、太虛丸子、乾坤蛋、陰陽魚、上清豆腐、黃芪竹蓀湯、龍虎山道菜、松仁玉米、板栗燒土雞、黃豆燉豬蹄、八寶飯等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了，一起來看看道家養(yǎng)生食譜大全及做法吧。