民以食為天，食物是人體營養(yǎng)最主要最重要的來源，食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量，更重要的是決定著我們一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對美食文化了如指掌，除了中國的美食文化博大精深，世界各國的美食都是包羅萬象，不同人的喜愛也風味各異。具體的菜式菜譜有哪些呢？食物烹飪怎么樣最新鮮好吃？作為吃貨，這些廚師資深干貨一定要了解，一起來看看最實用的菜式菜譜大匯總，不管是宴請還是日常下廚都很實用噢！

什么是家常菜？最為貼切的說法便是從小吃到大的菜肴，其最大特色就是簡單易做。因各地飲食習慣不同，相信每個人心目中都有屬于自己的一份家常菜譜名單。下面MAIGOO美食小編就為大家推薦下大眾口味的簡單家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、魚香肉絲、辣椒炒肉、韭菜炒雞蛋、酸辣土豆絲、紅燒肉、清蒸魚、蒸雞蛋、可樂雞翅、粉蒸肉等等。一起來看看這些好吃易做的家常菜，你都會哪些吧。

硬菜一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝、牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。那么家庭宴請必備硬菜有哪些？不同肉菜怎么做好吃？下面MAIgoo美食編輯為大家整理了葷菜菜譜大全，包括雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、兔、水產(chǎn)海鮮等肉菜做法，一起來看看各種肉類做法吧！

面粉做成餅或者搭配各種餡料煎著吃，是很受歡迎的面食做法，煎面食通常外皮金黃色酥脆，焦香氣十足。那么有哪些好吃又簡單的煎面食？下面maigoo小編為大家整理了十大煎著吃的面食做法，包括煎餅果子、家常煎餅、餡餅、韭菜盒子、雞蛋灌餅、蔥油餅、煎餃、水煎包、生煎包、煎速凍手抓餅等，一起來學習下煎面食家常做法吧。

牛百葉即百葉胃、瓣胃，是牛的四個胃之一，因成葉片狀而得名，經(jīng)過處理的牛百葉爽脆可口，且非常容易入味，牛百葉最常見的吃法就是涮火鍋、做麻辣香鍋，此外還可以做出多種菜肴，那么牛百葉怎么做好吃？比較受歡迎的有涼拌牛百葉、鹵牛百葉、爆炒牛百葉、水煮牛百葉、發(fā)絲百葉、白灼牛百葉、油潑牛百葉、酸湯牛百葉、牛百葉熗腰花、咖喱牛百葉。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛百葉的吃法，一起來看看牛百葉菜譜食譜吧。